Hozzávalók:
- 40 dkg spagetti tészta
- 60 dkg darált hús
- 2 fej vöröshagyma
- 2 kis doboz paradicsompüré
- kevés ketchup
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- oregánó
- bazsalikom
- 20 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
1, A tésztát félbe (esetleg háromfelé) törve sós vízben kifőzzük.
2, A hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk.
3, Ezután fűszerezzük, zúzott fokhagymával ízesítjük, majd hozzáadjuk a kevés ketchup-pal elkevert paradicsompürét.
4, Felöntjük kevés vízzel és fedő alatt puhára pároljuk a ragut.
5, A tésztát alaposan összekeverjük a raguval és jénai tálba/tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és sütőbe tesszük annyi időre, hogy a sajt rápiruljon.
Megjegyzés:
- Szerintem még egy kicsivel több tésztát is elbírt volna...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése